الأناناس الفاخر

أناناس بيبي كوين الفيكتوري، المعروف أيضًا باسم أناناس جنوب أفريقيا الصغير، أصغر من الأناناس الشائع، حيث يبلغ طوله من 4 إلى 5 بوصات فقط. يبلغ طول السعف الممتدة من التاج 2 بوصة فقط وهي حادة ومغطاة بالمسامير. تحتوي هذه الأناناس الصغيرة على قشرة برتقالية ذهبية عطرة ولحم أصفر لامع. فهي أحلى وأكثر عطرية من نظيراتها الأكبر حجما.

تخزينها في الثلاجة.

الأناناس له شكل كوز الصنوبر ويمكن أن يصل طوله إلى 30 سم. لديهم قشرة خشنة شمعية سداسية الشكل مغطاة بأشواك صغيرة ناعمة وتعلوها مجموعة مدمجة من الأوراق الضيقة والخضراء ذات الرؤوس المدببة التي تمتد في وضع مستقيم. يمكن أن يتراوح لون القشرة من الأخضر إلى الأصفر أو البرتقالي المحمر عندما تنضج. يختلف لون اللحم في ظلال اللون الأبيض أو الأصفر، اعتمادًا على التنوع، ومن المعروف أن الأصناف المزروعة الحديثة خالية من البذور. يوفر اللحم الليفي والعصير نكهة حلوة مع حموضة خفيفة، في حين أن اللب الصالح للأكل أكثر صلابة وأكثر جلدًا وأقل حلاوة.

الأناناس الطازج سريع التلف، ويجب تناوله في غضون يومين إذا تم حفظه في درجة حرارة الغرفة. قم بتخزينه في الثلاجة لإطالة مدة صلاحيته حتى 5 أيام. يمكن تغطية الأناناس المقطع بعصيره الطبيعي وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 أيام، أو تجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر تقريبًا.

الأناناس عن طريق الجو له شكل كوز الصنوبر. لديهم قشرة خشنة، شمعية، سداسية الشكل. الجلد أخضر وأصفر. يقدم اللحم الليفي والعصير نكهة حلوة بدون حموضة. تصل هذه الفاكهة إلى مرحلة النضج الكامل على الشجرة ويتم نقلها بالطائرة حتى تكون حلوة وناضجة قدر الإمكان.

الأناناس الطازج سريع التلف، ويجب تناوله في غضون يومين إذا تم حفظه في درجة حرارة الغرفة. قم بتخزينه في الثلاجة لإطالة مدة صلاحيته حتى 5 أيام. يمكن تغطية الأناناس المقطع بعصيره الطبيعي وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 أيام، أو تجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر تقريبًا.

الأناناس الوردي عبارة عن فاكهة صغيرة إلى متوسطة الحجم. تتم إزالة التيجان قبل شراء المستهلك لإعادة استخدامها للزراعة وتحسين النقل. يتم حصاد هذه الأناناس في الوقت المناسب وإرسالها على الفور عن طريق الجو حتى تتمكن من الحفاظ على نكهتها وتكون جاهزة للأكل. اللحم وردي شاحب مع اتساق الأناناس العادي. والفرق الرئيسي هو الحموضة المنخفضة والطعم المتوازن. تتم زراعة الأناناس الوردي بكميات محدودة جدًا، حيث يستغرق زراعة الصنف ما يقرب من عامين، ويتم حصاد كل ثمرة أناناس وتعبئتها يدويًا. تحصل الفاكهة على لونها الوردي من الكاروتينات، وتحديداً اللايكوبين، وهي أصباغ موجودة بشكل طبيعي في اللحم والتي تعطي الفاكهة لونها الوردي والأحمر.

في درجة حرارة الغرفة