الرمان الفاخر

تحمي القشرة السميكة المحمرّة بذور اللب الأحمر الزاهي بداخلها. يعتمد الطعم على درجة النضج ولكن بشكل عام له طعم حامض. يتناسب بشكل رائع مع بعض الوصفات وعصيره عصري. يمكنك تناوله على الفور عن طريق إزالة الجزء العلوي وتقطيعه إلى أربعة أجزاء.

ويجب حفظها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. يمكن تبريد الفاكهة الكاملة ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى شهرين. يمكن حفظ البذور الطازجة أو العصير في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

ينمو الرمان المحلي في منطقة عسير. تبدو الفاكهة خضراء وليست جذابة حقًا. ومع ذلك، لا تنخدع بالمظهر. البذور، التي تسمى تقنيًا آريلس، هي أكثر ليونة من الأصناف الحمراء العادية وحلوة للغاية. يمكن أن يكون لونها من الوردي الفاتح إلى الأحمر الداكن ولكن الطعم عادة ما يكون متسقًا للغاية.

ويجب حفظها في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. يمكن تبريد الفاكهة الكاملة ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى شهرين. يمكن حفظ البذور الطازجة أو العصير في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.