البرتقال الفاخر
برتقال السرة
برتقال الدم، كارا
برتقال فالنسيا للعصير
برتقال السرة
برتقال الدم، كارا
برتقال فالنسيا للعصير
المصدر
جنوب أفريقيا
مصر
- التفاصيل
- التخزين
برتقال السرة متوسط إلى كبير الحجم وله شكل كروي إلى بيضاوي قليلاً مع وجود سرة مميزة أو ثقب دائري في نهاية ساق الزهرة. تحت الطبقة الخارجية للقشرة، يلتصق اللب الأبيض باللحم، ولكن من السهل تقشيره وله ملمس إسفنجي. اللحم أصفر برتقالي باهت كثير العصارة، طري، بدون بذور، ومقسم إلى 10-12 قطعة بواسطة أغشية رقيقة. برتقال السرة عطري وحلو ويحتوي على حموضة منخفضة تنتج مستوى متوازنًا من النكهات الحلوة والمنعشة والحامضة.
يمكن حفظ الفاكهة لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة وما يصل إلى أسبوعين عند تخزينها في الثلاجة.
المصدر
جنوب أفريقيا
- التفاصيل
- التخزين
يميل برتقال الدم إلى أن يكون أصغر قليلًا من أنواع البرتقال الأخرى، وله قشرة سميكة منقرة قد تحتوي أو لا تحتوي على أحمر خدود، لكنها تبدو مثل البرتقال العادي من الخارج. اللحم الداخلي ذو لون وردي غامق أو كستنائي أو حتى أحمر دموي غامق. ينمو البرتقال الدموي على أشجار الحمضيات في المناخات الدافئة والمعتدلة. برتقال كارا عطري وعصير وله نكهة معقدة وحلوة مع روائح التوت البري والتوت الأسود والورد والتوت.
عند تخزين برتقال الدم كارا في درجة حرارة الغرفة، فإنه سيتم الاحتفاظ به لمدة 3-4 أيام. وحتى اسبوعين عند تخزينها في الثلاجة. يمكن تجميد العصير في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ستة أشهر.
المصدر
مصر
جنوب أفريقيا
- التفاصيل
- التخزين
يشتهر برتقال فالنسيا بعصيره الاستثنائي. متوسط الحجم إلى كبير الحجم، هذا البرتقال له قشرة برتقالية داكنة اللون، وليس من السهل تقشيرها. أكثر حمضية قليلاً من برتقالة السرة، ولها طعم متوازن، حلو وحامض، مثالية للعصير.
يمكن حفظ برتقال فالنسيا لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة.
الفواكه الطازجة
منتجات عالية الجودة
