فلفل رومي محشو بالموز والسبانخ (نباتي)
22 February 2025
اكتشف لمسة فريدة ومغذية مع الفلفل الحلو المحشي بالموز والسبانخ. هذه الوجبة النباتية تحتوي على الموز الناضج والحالي الذي يتناغم مع السبانخ الغنية بالعناصر الغذائ وكل ذلك محشو داخل فلفل رومي ملون ومخبوز بشكل مثالي. هذا الطبق مناسب كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.
-
نباتي ونباتي صرف
الوصفة -
الوقت الإجمالي
45 دقيقة -
الحصص
4 أشخاص
المقادير
طريقة التحضير
-
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية
-
يوضع الفلفل الرومي في طبق خبز، مع وضع الجانب المقطوع لأعلى.
-
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلب حتى ينضج، لمدة 5 دقائق تقريباً.
-
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى، حتى تفوح رائحته.
-
تخلط الكينوا المطبوخة مع الموز والسبانخ المفرومة
-
يطهى الخليط لمدة 2-3 دقائق، حتى تذبل أوراق السبانخ.
-
يتم رفع المقلاة عن النار وتضاف إليها جبنة الفيتا المفتتة والبقدونس المفروم. تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
-
يوضع خليط الكينوا في الفلفل الحلو، ويضغط عليه قليلًا. عند الرغبة، يمكن رش جبنة الموزاريلا المبشورة على الأعلى.
-
يغطى طبق الخبز بورق الألمنيوم ويوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة.
-
تزال بعدها أوراق الألمنيوم ويعاد للفرن لمدة 10 دقائق إضافية، حتى ينضج الفلفل وتذوب الجبنة ويصبح ذهبي اللون.
-
يقدم ساخنًا ومزينًا بالبقدونس الإضافي عند الرغبة.
